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Contra el frío y para animar a los clientes a salir de casa y consumir, en varios ayuntamientos los hosteleros hacen hoy atractivas propuestas. En Burela, por ejemplo, concluyen las segundas jornadas gastronómicas del pez espada. Veinticuatro locales presenta diferentes propuestas, desde el pez espada albardado sobre panadera azul y culi de pimientos a milhojas de pez espada con crema de queso de cabra o ensalada de pez espada aliñada con escabeche. ¿Dónde? Tomen nota: Bara o Raio, Mesón do Poeta, Restaurante Luzern, Palacio de Cristal…

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Los 18 locales participantes ofrecen recetas clásicas y platos novedosos del cefalópodo todo el fin de semana.

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Los 18 hosteleros de Burela que participan en las jornadas gastronómicas del pulpo de roca, promovidas por la Concellalía do Mar, animan a vecinos y visitantes a acercarse a sus establecimientos para degustar este cefalópodo. Hoy es el último día. El precio de la ración de pulpo á feira es de 8 euros. El resto de recetas dependen…

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Los 18 locales participantes ofrecen recetas clásicas y platos novedosos del cefalópodo todo el fin de semana

Burela es conocido por ser puerto de descarga importante del príncipe azul, como también se conoce a la marca registrada Bonito del Norte, pero también por otros productos que el mar ofrece, ayudando a la economía pero también a la salud de los mariñanos, pues no hay que olvidar los beneficios que tiene comer pescado, que subrayan todos los organismos oficiales. Con el afán de promocionar la pesca de los barcos burelenses y de dar a conocer la exquisita gastronomía de la zona, el Concello de Burela desarrolla…

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La festa do marisco de Burela se celebrará mañana en el puerto, de mediodía hasta medianoche.

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David Rivas, uno de los organizadores de la primera Festa do Marisco (Foto: AMA)

David Rivas, uno de los organizadores de la primera Festa do Marisco (Foto: AMA)

El Progreso y el Concello de Burela organizan la Festa do Marisco este sábado, día 28 de agosto, una cita obligatoria para todo aquel que esté dispuesto a deleitar su paladar con los mejores productos de la costa cantábrica.

El objetivo de este encuentro con lo mejor de nuestra cocina no es otro que promocionar la costa de Lugo, y qué mejor forma que disfrutar una vez más de lo propio…

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La sede de la Asociación de Rederas de Burela, en la antigua lonja del puerto, se transformará el día 28 de agosto en un gran comedor en el que billetes de 20 euros -18 si se compran días antes- equivaldrán para los visitantes a una bandeja con 2 nécoras, medio kilogramo de percebes, 4 cigalas, berberechos y mejillones.

Promoción de la Mariña a través de su gastronomía

La costa lucense cuenta ya con varias celebraciones basadas en degustación de marisco, pero de productos concretos, según explicó a GG la organización de la primera Fiesta del Marisco de Burela.

El día 8 de agosto, visitantes…

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El grupo El Progreso, en colaboración con instituciones y distintas empresas, organiza la Festa do Marisco el próximo día 28 en la nave de redes del puerto de Burela. La cita nace con el objetivo de promocionar la Costa lucense, así como sus productos, por lo que tendrá un carácter rotatorio y cada año se organizará en un municipio diferente.

Un grupo de profesionales atenderá a los asistentes en un local totalmente acondicionado para la ocasión y decorado con motivos marítimos desde las doce del mediodía hasta la medianoche. Las raciones están compuestas por dos nécoras, un cuarto kilo…

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Ya está más que crecidita nuestra Coral Polifónica de Foz. Son tres décadas las que suma en su currículo la formación vocal focense. Y por ello los conciertos que esta noche ofrecerán a su público más aficionado, en la iglesia parroquial primero y en la sala Bahía a partir de las ocho de la tarde, se convertirán en un momento emotivo digno de captar con la cámara, de fotos o de video, y guardar en el álbum de su vida, un álbum que han ido confeccionando con esfuerzo, ensayo a ensayo, concierto a concierto, viaje a viaje, festival a festival y con todos los rostros que…

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